ゲランドの塩

今日は、最近使っている、ゲランドの塩の紹介をします

「ゲランドの塩」とはフランス・ブルターニュ半島ゲランドの塩田で

熟練の塩職人が機械をほとんど使わない古くからの伝統的手法を用い作り続けている海の塩です

 

ゲランド塩の特徴は、なんといっても塩化ナトリウム以外のミネラル分が豊富で

特にマグネシウムが多く含まれていることです

ミネラル成分がバランスよく含まれ、お料理の素材が持つ本当の美味しさを完璧に引き出します

フレンチの名店や有名ホテルで実際に使用されています

シンプルなお料理ほど味の違いは明確にあらわれますので

是非、最初の一口は、ゲランドの塩で食べてみてください。

 

 

 

 

 

// 住所 〒812-0038
福岡県福岡市博多区祇園町2-35 PLEAST博多祗園ビル1F
電話番号 092-292-5789
営業時間 ランチ11:30〜14:00(ラストオーダー)
ディナー17:00〜23:00(ラストオーダー)
定休日 不定休
最寄り駅 福岡市営地下鉄空港線 祇園駅
アクセス 福岡市営地下鉄空港線 祇園駅から徒歩2分
博多駅から徒歩6分
キャナルシティから徒歩4分
オフィシャルサイト http://grillsumitoko.com/
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