ビオワイン

今日はビオワインについて紹介します。

 

ビオロジック・ワイン(オーガニックワイン)有機農法のブドウで造ったワインのこと。

欧州では「ビオロジック」という言葉はワインだけでなく

農作物やそれを加工した農業製品に対して使われ

ビオロジックか否かは、1991年のEU指令で欧州15カ国共通の基準が定められています

このEU指令以外にもビオロジックかどうかを認定する団体が100以上活動していて

世界中の作物に認定証を発行しています

無理な色素抽出をしないため、色が薄いことが多です(特に赤ワインの場合)

色が薄くても、口に含むと驚くエキスが感じられるものが多いのも特徴です

科学的に立証されていませんがワインは量を飲んでも

翌日頭が痛くならない。これはワイン通の人は知ってる方も多いと思います

実際、フランスでは、頭が痛くならないという理由でビオワインをわざわざ買い求める人もいるらしい。

美味しいビオワインで、赤身のお肉でもいかがですか?

 

住所 〒812-0038
福岡県福岡市博多区祇園町2-35 PLEAST博多祗園ビル1F
電話番号 092-292-5789
営業時間 ランチ11:30〜14:00(ラストオーダー)
ディナー17:00〜23:00(ラストオーダー)
定休日 不定休
最寄り駅 福岡市営地下鉄空港線 祇園駅
アクセス 福岡市営地下鉄空港線 祇園駅から徒歩2分
博多駅から徒歩6分
キャナルシティから徒歩4分
オフィシャルサイト http://grillsumitoko.com/
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